ニュースリリース

国東市、漁協、ヤンマーが共同開発した画期的なカキ養殖技術による地域特産ブランド「くにさきOYSTER」の出荷をいよいよ開始します

2015年12月02日
ヤンマー株式会社

大分県漁業協同組合（以下大分県漁協）とヤンマー株式会社（以下ヤンマー）は、独自の陸上二枚貝種苗生産ソリューションを活用した、シングルシードカキ^※1のオリジナル生産手法「タイド＆ディープ方式」^※2で生産された高付加価値地域ブランド「くにさきOYSTER」の出荷を本年12月より、いよいよ開始いたします。

ヤンマーは2003年から二枚貝用の餌料販売事業を開始し、二枚貝種苗生産技術の開発を行ってきました。カキの養殖技術については2011年からシングルシードタイプの種苗を用いた試験検証を続けており、自社独自のノウハウを蓄積してきました。

このたび出荷を開始する「くにさきOYSTER」は、大分県漁協くにさき地区・国見地区・武蔵地区・安岐地区が主体となり、大分県、国東市の指導のもと養殖を行った、身入りがよく濃厚な美味しさを持つ生食用殻付カキです。本方式で生産されたカキは、高品質な生食用殻付カキ「くにさきOYSTER」ブランドとして、今後は海外輸出や国内市場の新規開拓を目指していく計画です。

ヤンマーの養殖技術研究施設であるマリンファーム（大分県国東市）では、短期間で養殖可能な種苗の供給や、高効率な一貫生産システムの確立と高級ブランドとしての販売促進について当社独自のソリューションで地元漁業の取り組みをサポートしてまいりました。

2013年には、大分県国東市において、くにさき漁業合同会社と共同で、クルマエビ養殖池（跡地）を用いてカキの養殖試験を開始し、「タイド＆ディープ方式※」による効率的な生産方法の開発実証試験を実施してきました。

さらに2014年からは、大分県および国東市の指導の下、大分県漁協くにさき地区・安岐地区・武蔵地区・国見地区が加わり、試験エリアを拡大して、卵から成貝の生産に至るまで、オール国東エリアでの一貫生産体制の構築を目指しています。

このたびの「くにさきOYSTER」の取り組みをベースに、ヤンマーはお客様の課題を解決するソリューション提供で地域漁業を元気にする活動をグループあげて今後も積極的に展開していきます。