近年、少子高齢化などの社会構造の変化に伴い、調理済み食品の利用や外食機会の増加等で、加工・業務用野菜の需要が年々増加しています。
そこで生研センター（現・革新工学センター）では「超省力・低コスト化技術確立による生産性の飛躍的向上のための技術開発（機械化一貫体系によるカット用キャベツ生産技術）」を農業機械緊急開発機テーマとして取り組み、誕生したのがHC125・HC1400です。
キャベツ収穫機HCシリーズ
- ※この動画の機械は試作機です。量産機とは異なる場合があります。
コンテナ収容式キャベツ収穫機の開発グループが、民間研究開発功績者として農林水産大臣賞を受賞、また技術開発功労者として、農業技術開発功労賞を受賞
需要が高まる加工・業務用キャベツ
キャベツ収穫機の導入で、こんなに変わる！
一斉収穫で大幅な低コスト・省力化を実現しました。高精度な収穫で、ロスも低減します。
収穫・調製・出荷作業が省力化できる
- H24年9-10月北海道斜里町、品種：おきな、条間×株間：66×35cm。
- 慣行手作業は、刈取6名、ほ場内運搬1名、トラック1名。キャベツ収穫機は、収穫・オペレータ1名、補助者2名、 ほ場内運搬1名、トラック1名で実施。
出荷経費が削減できる
- ダンボールは10kg 詰めで1 個110 円、大型コンテナ（350kg 詰め）のリース料は１基当たり2,546 円（18 日間リース）を想定。
1ha当たりの収穫・調製にかかるコストが下がる
- ※1：収穫・調製コストは、｢高性能農業機械等の試験研究、実用化の促進及び導入に関する基本方針参考資料09（H20.5）」を参考に試算。機械導入にかかるコストを含まない場合。
出所：農林水産省 農林水産技術会議事務局 研究推進課「農業新技術2013 生産現場への普及に向けて」
HC1400
HC1400
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