予冷・保冷・貯蔵工程 - 差圧通風予冷装置

穴の開いたダンボールを使用し、密に積み上げ、付属のシートを上から被せます。
ファンにより強制的にダンボールの通気穴より空気引っ張り冷気を循環します。
よって、直接青果物（果実・野菜）を冷却する為、あらゆる品目を３〜５時間で冷却する事ができます。
よって、真空冷却に適さない比重の重い野菜に最適です。容器や積み方に制限がある為、利用には容器の見直し等が必要です。