ごちそう！家庭菜園 「ベランダ」で野菜栽培 ミニトマト

豆知識

原産地は南米アンデス地方。ミニトマト・トマトの栄養価の高さは、「トマトが赤くなると医者が青くなる」という海外のことわざでも知られるほどです。
ビタミンC、E、B6、β（ベータ）カロチン、鉄分、ミネラル、カリウム、リコピン、グルタミン酸などを含む栄養素の宝庫。塩分を排出して血圧を下げ、ストレス解消や疲労回復をはじめ、リコピンには抗癌効果があるといわれています。

薬効的な食べ方・・・生食・炒める・煮るなど
保存方法・・・傷みやすいので、ビニールに入れ冷蔵庫で保存して早めに食べる。沢山ある場合は、トマトソースやドライトマトにすることも。

栽培のポイント

トマト（ナス科）は連作障害の出やすい作物です。
悪影響を避けるため、以前トマト、ナス、ピーマン、ジャガイモなどをつくった土を使う場合、3～4年あける必要があります。

栽培方法

トレイ育苗からはじめる場合

1. 育苗の準備をします。

育苗用のトレイに養土を入れて、トレイ全体に水を含ませてください。

丈夫な苗を育てるには、用土1Lに対して、化成肥料が3gをめやすにします。

2. 種をまきます。

浅く穴をあけて種を一粒ずつまき、バーミキュライトで覆土します。
その後、たっぷりと水をあげてください。

3. 液肥を毎日与えます。

発芽して10日目頃から、液肥を毎日水がわりに与えます。

• ※水10Lに、ヤンマーナプラパワー2gの液肥。

4. 根がしっかり張ったら、10号ポットへ植え替えます。

これ以降の作業は「ポット苗を購入した場合」をご覧ください。

ベランダ菜園にピッタリの資材

丈夫な苗を育てるヤンマー養土

野菜養土S（標準）タイプ （覆土なし）

種が発芽しやすい、ピートモスとバーミキュライトを主成分とし、保水性・通気性に優れた養土です。
発芽して10日目頃から、液肥を毎日水代わりに与えます。

野菜肥料ナプラパワー

育苗中の追肥用の肥料です。
粉末で水に溶かして使用します
即効性の肥料で肥効が高く、生育が促進されます。

覆土用バーミキュライト

養土や土で覆土すると発芽率が低下してしまいます。
覆土面が固まらず、発芽揃いを促進する覆土用バーミキュライトでの覆土をおすすめします。