ごちそう!家庭菜園 ごちレシピ 鶏肉の香草焼き ミニセロリとともに
![鶏肉の香草焼きミニセロリとともにできあがり1](/ltc/jp/agri/agrilife/kitchen_garden/recipe/minicelery_01/img/67c6a9a89e/img_index_01_pc.jpg)
材料(4人分)
鶏モモ肉(100g) | 4枚 |
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サニーレタス | 2枚 |
キュウリ | 1/4本 |
ミニセロリ | 適量 |
塩・コショウ | 各少々 |
(a)
オリーブ油 | 50mL |
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白ワイン | 大さじ1 |
ローズマリー | 1本 |
ローリエ | 1枚 |
ニンニク(スライス) | 1片 |
つくり方
1.鶏肉は厚みを均一にします。塩・コショウを振ります。
- ※火の通りが良くなり、食べやすくなります。
![鶏肉を切る](/ltc/jp/agri/agrilife/kitchen_garden/recipe/minicelery_01/img/4eedaf21b4/img_index_02.jpg)
2.ビニール袋に「1」、(a)を入れてもみ込み、約20分置きます。
- ※ビニール袋を使うと、鶏肉に調味料が均一にまざり、味がなじみやすくなります。
![鶏肉に調味料をもみ込む](/ltc/jp/agri/agrilife/kitchen_garden/recipe/minicelery_01/img/95f06b205e/img_index_03.jpg)
3.オーブン皿に並べ、230℃に温めたオーブンで焼きます。焼き上がれば食べやすい大きさに切ります。
4.サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。キュウリは斜めにスライスします。
5.器に「3」、「4」、ミニセロリを盛ります。
![鶏肉の香草焼きミニセロリとともにできあがり2](/ltc/jp/agri/agrilife/kitchen_garden/recipe/minicelery_01/img/76c32bfbb6/img_index_04.jpg)
使用作物の育て方
レシピ提供:大阪ガスクッキングスクール