お客様事例紹介（株式会社鈴生 鈴木 貴博様＜ブロッコリー収穫機HB1250＞）
国産ブロッコリーの機械化に取り組み、2020年には農水省が実施する「労働力不足の解消に向けたスマート農業実証」に挑戦された鈴木様の事例をご紹介します。
ブロッコリー
ブロッコリーはキャベツと同じ地中海沿岸が原産地で、野生のキャベツを品種改良してできたといわています。
生活習慣病を予防するスルフォラファンという栄養素や、美肌効果や免疫力を上げるビタミンCが豊富に含まれ、健康野菜としても消費が伸びており、2026年からは「指定野菜」に加わることになりました。
一般的なうね形状
機械化のための標準栽培様式
（cm）
| 1うね条数 | うね幅 | うね高さ※1 | 条間 | 株間 |
|---|---|---|---|---|
| 1条 | 60 | 0～20 | - | 30～50 |
| 2条 | 120 | 0～25 | 45～60 | 30～50 |
- ※1うね高さの「0」は、うね立てなしを想定したものです。
機械化作業体系（代表例）
作型（代表例）
ブロッコリーのアーカイブ
関連情報
